A TABLE! recette express des oeufs cocotte au MICRO ONDES

Et oui Micro ondes the return!!!

Une recette du dimanche soir facile et pratique si comme moi on est une grosse feignasse (auto flagellation épisode 1 acte 1) en cet fin de week end!!

C’est très simple:

Emincer quelques champignons très finement. Les faire revenir dans un peu d’huile d’olive.

Les répartir sur des petits ramequins, j’ai utilisé des ramequins à crème brûlée.

Ajouter du fromage ail et fines herbes (marque de votre choix). La prochaine fois, je le diluerai avec un peu de crème liquide afin de pouvoir le répartir plus facilement.

Pour finir, casser deux œufs sur le dessus. Percer délicatement  le jaune d’œuf avec un cure dent.

Sel / poivre.

Hop au micro ondes et là c’est le moment le plus critique de la recette.

Il faut attentivement surveiller la cuisson afin d’éviter comme pour moi:

des oeufs parfaits, des oeufs pas assez cuit et des œufs durs!!

Voilà à quoi ça ressemble avant cuisson:

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Après cuisson:

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A vous de jouer et BON APPETIT!

A TABLE / MA RECETTE DE POULET AU MICRO ONDES

Petite recette hyper simple de poulet à réaliser les soirs où le temps manque. Le soir  j’essaie toujours de réaliser des plats assez équilibrés mais bon le temps et l’envie manquent parfois à l’appel. Et puis la femme hyper à la page que je suis, a découvert très récemment qu’on pouvait cuire sa viande dans le micro ondes en 5 maxi 10 minutes.

Pour moi, la fonction principale du micro ondes est de préparer le pop-corn du samedi soir et décongeler ma viande BASTA! J’étais donc un peu sceptique quand j’ai tenté de cuire mes cuisses de poulet au micro ondes.

Préparation: 5 minutes

J’ai utilisé la fonction sensor de mon micro ondes et j’ai disposé mes cuisses de poulet dans la cocotte vapeur fournie avec . Je l’ai uniquement assaisonné de romarin et de piment d’espelette, du sel et du poivre bien sûr. Un peu d’eau dans le fond de la cocotte les cuisses de poulet posées sur le panier en hauteur ( elles ne touchent pas l’eau).

Cuisson: 6 minutes

Par peur, je les ai laissées cuire 12 minutes et malheureusement je les trop cuites, les hauts de cuisse étaient ok mais les bas étaient un peu sèches. Donc 6 minutes c’est le maximum.

DSCF7057 le poulet avant cuisson

 

DSCF7060 le poulet après cuisson

 

C’est simple, c’est bon  et surtout je gagne du temps!!

BON APPETIT